...gibt es bei diesem warmen Wetter noch ganz viele zu ernten, dazu sind alle schön süss und gross...
...auch sonst kann immer noch ganz vieles aus dem Garten geerntet werden, am Samstag habe ich die letzten Stangenbohnen gelesen und anschliessend die Pflanzen ausgerissen....
...gestern kam ich nun nochmals dazu ein wenig Zeit im Garten zu verbringen...
...ein Zucchetti, Salate, Spinat, Kürbis, Rettiche, viele kleine Brokkli
und Flower Sprout sind nach Hause gekommen...
...kennt ihr Flower Sprout? Das ist eine Kreuzung von Federkohl und Rosenkohl. Im Frühling habe ich in einer Gärtnerei Gemüsesetzlinge von diesem mir unbekannten Gemüse gesehen und auch gleich gekauft. Flouer Sprout wächst eigentlich fast gleich wie Federkohl aber noch etwas grösser und von der Farbe her dunkelviolett. Statt Rosenkohlröschen wachsen in den Blattachseln kleine Kohlköpfchen. Lange sah es nicht danach aus, dass wirklich noch was aus den Blattachseln wachsen würde. Seit ca. Mitte September jedoch sieht man wie kleine Knöpfchen in jeder Blattachseln und seit einer Woche kann ich immer wieder kleine Kohlköpfchen aus den Blattachseln ausbrechen...
...Flouer Sprout kann gedämpft, gebraten, gedünstet, gratiniert oder auch roh gegessen werden, er ist im nu zubereitet und schmeckt wirklich gut...
...in den nächsten Tagen muss ich noch die letzten Tomaten, Zucchetti, Pereroni und Aubergienen ernten und dann die Pflanzen noch wegräumen...
...alle alten Pflanzen werde ich wieder in einem neuen Hügelbeet verbauen, denn ich war dieses Jahr wirklich zufrieden mit meinem ersten Versuch von einem Hügelbeet...
...dann sind im Garten nur noch Asia-,Schnitt-, Nüssli- und Puschlaversalat, Kohlrabi, Sommer- und Winterrettich, einige Wirz- und Kabisköpfe, Federkohl, Mangold, Lauch, etwas Sellerie und eben Flower Sprout...
herzlich grüsst
Doris